Tvarohový dortík
Ingredience
| polohrubá mouka | 300 | g |
| mletý cukr | 200 | g |
| prášek do pečiva | 1 | sáček |
| horká voda | 8 | lžíce |
| mléko | 400 | ml |
| tvaroh | 2 | balení |
| želatina | 2 | sáčku |
| cukr krystal | 200 | g |
| smetana ke šlehání | 1 | kelímek |
| jahodová/meruňková marmeláda | 1 | sklenice |
| ovoce (jahody, broskve) | 1 | dávka |
| vejce | 5 | kusů |
Dezert
Tvarohový dortík s vídeňskou kávou
Postup:
Žloutky vyšleháme s cukrem, přidáme mouku, prášek do pečiva a vodu. Vmícháme sníh ušlehaný z bílků. Těsto rozetřeme na plech na pečicí papír a upečeme. Horké srolujeme, roládu necháme vychladnout, zase ji rozmotáme a potřeme marmeládou.
Tvarohy smícháme s cukrem a smetanou. V mléce necháme rozpustit želatinu a smícháme ji s tvarohovou směsí. Nakrájíme ovoce a také je vmícháme. Roládu nakrájíme na plátky, ty naklademe do mísy vyložené potravinovou fólií, zalijeme tvarohovou směsí a poklademe zbylou roládou. Necháme ztuhnout v chladničce, nejlépe přes noc.
Publikováno 12.2.2012 v kategorii Dezerty, Prostřeno recepty