Pohádkový dortík
Zajímavý nepečený moučník. Střed však může nechtěně zůstat trochu vlhký. Jako se to stalo Lence…
Ingredience
| cukrářské piškoty puffino | 400 | g |
| cukr | 120 | g |
| máslo | 125 | g |
| kompotované mandarinky | 2 | konzervy |
| citronová želatina | 1 | dávka |
| smetanová lučina | 200 | g |
| smetana ke šlehání | 500 | ml |
Dezert
Pohádkový dortík
Postup:
1. Část piškotů dáme stranou a rozpůlíme je. (Množství těchto piškotů určí velikosti formy, kterou máme k dispozici. Piškotů musí být tolik, abychom z nich kolem okrajů formy postavili „plůtek“). Zbylé piškoty rozemeleme (rozmixujeme) na prášek a smícháme s rozměklým máslem. Utvoříme drobenku a do dortové formy vyložené pečicím papírem na dno nasypeme tři čtvrtiny této směsi. Poté po obvodu formy zapícháme půlky piškotů cukrovou stranou ven.
2. Scedíme mandarinky, nakrájíme je na kousíčky a smícháme s Lučinou a cukrem. Do šťávy vsypeme citronovou želatinu, necháme projít varem a ihned zchladíme. Vychladlou šťávu přilijeme ke směsi z nakrájených mandarinek a na závěr přidáme ušlehanou šlehačku. Vše vlijeme do připravené dortové formy vyložené piškoty a posypeme zbylou drobenkou.
3. V ledničce necháme ztuhnout nejlépe přes noc. Pokud spěcháme, můžeme dát na chvilku i do mrazáku.
Publikováno 30.1.2012 v kategorii Dezerty, Prostřeno recepty, nepečený moučník